CUISINIER(ÈRE) H/F TINCHEBRAY (61800)

La Résidence LBA « L’Esprit de Famille » de Tinchebray (61800) recherche
 un(e) Cuisinier(ère) h/f en CDI à temps complet

 

La  Résidence  « L’Esprit de Famille »  de Tinchebray offre  80  places  d’hébergement  dans un cadre de vie privilégié, tout à la fois bucolique, rassurant et sécurisé.

Directement rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vous participez à la mise en œuvre du projet d’établissement dans son volet « accompagnement des résidents » et agissez dans le respect de la sécurité, du confort et de la dignité des résidents.

Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes :

  1. Relations avec le prestataire des fournitures alimentaires– Vérifier et suivre le plan alimentaire prévu,- Vérifier et suivre le cahier des charges qui nous lie à notre fournisseur de produits alimentaires (qualité, quantité, …).
  2. Confectionne les repas dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)– Au préalable, il / elle aura assuré le stockage des denrées et géré les stocks,- Mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire,

    – Préparer et confectionner les repas,

    – Contrôler la qualité des repas,

    – Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.

Poste à pourvoir en CDI un WE sur deux, 6 jours en continu et 4 jours en coupe par semaine.

Rémunération  fixée  selon  compétences  +  primes  /  Application  de  la  Convention

Collective Unique (CCU) du 18 avril 2002.

Pour postuler :

Transmettre lettre de motivation et CV directement par ce site (cliquez sur le lien ci-dessous « je postule à cette offre ») ou encore par mail à Monsieur Jean-François LOLLIVIER, Directeur de la Résidence LBA « L’Esprit de Famille » dirtinchebray@asso-lesbruyeres.org

 


  • Type de contrat:  CDI A TEMPS COMPLET
  • Lieu de travail:  TINCHEBRAY (61800)

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