CUISINIER(ÈRE) H/F LAXOU (54520)

La Résidence LBA « L’Oseraie » de Laxou (54520) recherche
Un Cuisinier(ère) h/f en CDD pouvant évoluer vers CDI

 

La Résidence « L’Oseraie », accessible par les transports en commun, idéalement située à proximité du coeur de Nancy et à proximité immédiate de ses commerces offre 85  places  d’hébergement  permanentes réparties en EHPAD et Foyer Logement dans un cadre de vie privilégié, rassurant et sécurisé.

Directement rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vous participez à la mise en œuvre du projet d’établissement dans son volet « accompagnement des résidents » et agissez dans le respect de la sécurité, du confort et de la dignité des résidents.

Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes :

  • Vérifier et suivre le plan alimentaire prévu ;
  • Vérifier et suivre le cahier des charges qui nous lie à notre fournisseur de produits alimentaires (qualité, quantité, …)
  • Assurer le stockage des denrées et géré les stocks ;
  • Mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire ;
  • Préparer et confectionner les repas ;
  • Contrôler la qualité des repas ; 
  • Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements

Poste à pourvoir en CDD à compter du 05 Octobre 2017, avec possibilité de CDI par la suite.

Rémunération  fixée  selon  compétences  +  primes  /  Application  de  la  Convention

Collective Unique (CCU) du 18 avril 2002.

Pour postuler :

Transmettre lettre de motivation et CV directement par ce site (cliquez sur le lien ci-dessous « je postule à cette offre ») ou encore par mail à Monsieur Christian LEROY, Directrice Résidence LBA « L’Oseraie » dirlaxou@asso-lesbruyeres.org 


  • Type de contrat:  CDD évolutif vers CDI
  • Lieu de travail:  LAXOU (54520)

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