La Résidence qui vous ressemble
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Cuisinier
Sassenage
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée
Durée de travail : CDD 2 mois - Temps plein
Type de résidence : EHPAD
Date de début : 01/07/2022

Cuisinier

11 mai 2022

Descriptif du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier, pour un établissement situé en plein cœur de Sassenage, à proximité immédiate des commerces. La Résidence est implantée dans un environnement calme et résidentiel. La Résidence Les Portes du Vercors offre 80 chambres au cœur d’un cadre de vie privilégié, rassurant et sécurisé.

Directement rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vous participez à la mise en œuvre du projet d’établissement dans son volet « accompagnement des résidents » et agissez dans le respect de la sécurité, du confort et de la dignité des résidents.

Vos missions

Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes :

  • Vérifier et suivre le plan alimentaire prévu ;
  • Vérifier et suivre le cahier des charges qui nous lie à notre fournisseur de produits alimentaires (qualité, quantité, …) ;
  • Assurer le stockage des denrées et géré les stocks ;
  • Mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire ;

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un BEP, CAP à BAC dans la restauration complété d’une expérience d’au moins 2 ans et maîtrise des normes HACCP.

Vous souhaitez continuer à vous développer au contact des personnes âgées. Expérience dans un logement foyer, une résidence, une maison de retraite appréciée.

Caractéristiques
du poste

Contrat CDD de 2 mois à temps plein (1 ETP)
Convention collective : CCU du 18 avril 2002 ;
Statut Employé ;
Rémunération fixe selon compétences (Convention Collective du 18 avril 2002).

Pour postuler, transmettre une lettre de motivation + CV par mail à dir2sassenage@asso-lesbruyeres.org

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